1. Trendforum im GBZ am 28.11.2016             

Informationen rund um das Netzwerktreffen in Koblenz

Impulsvorträge und Workshops zeigten Entwicklungen der Branche. Mit dabei waren Pierre Nierhaus, Thomas Pütter, Matthias Kliemt, Bastian Hiller, Heiko Antoniewicz sowie die Sterneköche Sarah Henke und Mike Schiller.



Das GBZ-Trendforum 2016 in Bildern

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Partner und Aussteller

ADA Cosmetics ∗ ASA Germany ∗ Birkenhof Brennerei ∗ Check de Cuisine ∗ Darboven ∗
Deutsche See ∗ Deutzerhof - Weinbau ∗ Gerolsteiner ∗ Hachenburger Pils ∗ Hack AG ∗ Pâtisserie Walter ∗ Pfeffersack und Söhne ∗ Ratzenberger Weingut ∗ Stodden - Rotweingut ∗ trinkkontor Bitburger Bier ∗ Zwiesel Kristallglas

Das sagen unsere Gäste zum Trendforum 2016

"Es war schon fast erschreckend wie genau die Vorträge und Workshops unsere aktuellen unternehmerischen Herausforderungen getroffen haben. Entsprechend viel konnten wir aus der Veranstaltung für uns mitnehmen und freuen uns schon auf ein Trendforum 2017."

Malte Tack, Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG, Mendig


"Zuerst einmal Danke für die Möglichkeit, dass ich am Trendforum teilnehmen durfte! Damit Sie nicht mit einer seitenlangen Aufzählung über das, was mir besonders gefallen hat, konfrontiert werden, nur kurz: „Alles war ohne Ausnahme super!“ Habe mich mit vielen Kunden, Bekannten aus der Branche und GVZ-lern unterhalten. Das alleine war's schon wert, dabei gewesen zu sein."

Jürgen Wirtz, Wirtz GmbH, Zell (Mosel)


"Uns hat sehr gut gefallen, dass die Informationen in den Vorträgen auch auf die Region bezogen waren, des Weiteren konnten wir uns auch sehr gut mit anderen Gastronomen über die aktuellen Probleme in der Gastronomie austauschen. Alles in allem war es ein rundes sowie angenehmes Programm und es war zu keinem Zeitpunkt langweilig."

Janosch Müller, Blaue Ecke Hotel GmbH, Adenau


"Ich gratuliere Ihnen zu dieser Initiative. Neben der tollen Atmosphäre, den edlen Speisen und Getränken, hat mich vor allem der ungezwungene Austausch unter Gastro-Profis begeistert. So habe ich bei zahlreichen Gesprächen nicht nur Anstöße zu neuen Ideen erhalten, sondern auch die Motivation diese umzusetzen. Ein dickes Kompliment möchte ich auch der gesamten Mannschaft des GBZ aussprechen, Sie haben uns aufmerksam, fachkundig und unprätentiös durch den Tag geführt"

Herwig Hacker, Weingut Wegeler, Oestrich-Winkel