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Das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz (GBZ) ist eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und bietet fachspezifische Studiengänge sowie eine Vielzahl von Tages- und Wochenendseminaren an.

Zum GBZ gehören: Die Deutsche Wein- & Sommelierschule, die Koch- & Serviceschule, das Forum Diätetik und Ernährung, die Hotelmanagement-Akademie sowie die Spirituosenschule ProDestillate.

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