2019-04-26

Fachkraft für klinische Diätetik (IHK): Web-Based-Training für die Gesundheitsbranche

Absolventen 2019

6 Absolventen haben Zertifikatslehrgang erfolgreich bestanden

Seit 2016 bietet das Gastronomische Bildungszentrum der Industrie- und Handelskammer Koblenz dieses Fachseminar für Mitarbeiter aus Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen an. Ziel ist es, ein breites Wissen zum Thema Diätetik zu erhalten. Alle Teilnehmer sind bei ihren Arbeitgebern für die Speisenzubereitung verantwortlich und versorgen zu einem großen Teil Diätpatienten. Um dies zukünftig noch kompetenter übernehmen zu können, haben sich die Absolventen für eine Teilnahme am Zertifikatslehrgang -Fachkraft für klinische Diätetik (IHK)- entschieden. Über einen Zeitraum von fünf Monaten beschäftigten sie sich intensiv mit dem Thema Ernährungstherapie. Der berufsbegleitende Lehrgang findet an acht Präsenztagen in Koblenz statt. Zwischen diesen Tagen liegen Selbstlernphasen, die im Rahmen von Webinaren und Tutorien online begleitet werden.

Die neue Veranstaltungsform kombiniert Präsenz- und Onlinephasen in idealer Weise. Der Vorteil für die Teilnehmer liegt darin, dass Seminarzeiten vor Ort minimiert werden, ohne Inhalte zu reduzieren. Durch das zusätzliche E-Learning sind sie zeitlich und räumlich unabhängig. Darüber hinaus ermöglicht die Onlineplattform das Lerntempo selber zu bestimmen und Wiederholungen beliebig oft durchzuführen. Damit auch die Selbstlernphasen systematisch verlaufen, ist das Web-Based-Training durch Lektionen und Tests gesteuert. Wöchentlich muss eine situationsbezogene Aufgabe eingereicht werden, die Bewertung fließt in die Zertifikatsprüfung ein.

Vermittelt wird umfangreiches Grundlagenwissen in den Fachrichtungen medizinische Grundlagen, Ernährungslehre und Diätetik. Um sicherzustellen, dass die Absolventen einen Transfer der theoretischen Inhalte in die Praxis herstellen können, wird der Stoffplan durch das Thema -Fachwissen anwenden- ergänzt. Zu diesem Bereich gehören Inhalte wie: Lebenswelten definieren, Medien auswählen, Ernährungsdaten ermitteln und Informationsgespräche führen.


Der nächste Zertifikatslehrgang zur Fachkraft für klinische Diätetik (IHK) startet am 25.11.2019.

Weitere Informationen unter: www.gbz-koblenz.de / kontakt@gbz-koblenz.de oder 0261 30489-32.