31.10.2018

Neue Gastronomiekonzepte und Trends

Trendforum im GBZ Koblenz geht in die 2. Runde

Noch 4 Wochen, dann findet am 26.11. in Koblenz das 2. Trendforum des Gastronomischen Bildungszentrums statt. Und während sich die Teilnehmerliste zunehmend füllt, haben wir hier 5 gute Gründe zusammengetragen, am Trendforum teilzunehmen (Tickets unter www.gbz-koblenz.de).

1. Hochkarätiges Event in der Region

Veranstaltungen mit Speakern wie René Borbonus und Jan Scheidsteger findet man üblicherweise eher in Großstädten. Jetzt also auch in Koblenz, dadurch wird die Region gestärkt. Aber auch überregional hat Koblenz als Standort einen Pluspunkt, denn die Anreise ist bequem, weil die Stadt zentral liegt, aber nicht in einem Ballungsgebiet.

2. Innovative Themen

In Hotellerie und Gastronomie gibt es ständig Veränderungen. Das Trendforum liefert den entsprechenden Rahmen, um diese mit Branchenexperten zu diskutieren. Es wird der Frage nachgegangen, welche Trends 2019 zu erwarten sind und wie Unternehmer darauf reagieren können, speziell im Hinblick auf die Digitalisierung. Auch das Thema Menschen und deren Führung, steht im Fokus, denn in Zeiten des Fachkräftemangels spielt die Wertschätzung der Mitarbeiter eine bedeutende Rolle.


3. Impulse durch Sterneköche und Aussteller

Die Küchenparty mit Sterneköchen bietet eine optimale Möglichkeit neue Kreationen und deren Entstehung hautnah mit zu erleben. Darüber hinaus zeigen zahlreiche Aussteller innovative Produkte. Das Aufbauen von persönlichen Kontakten und das gemeinsame Entwickeln von kreativen Ideen, macht diese Veranstaltung zum Impulsgeber.

4. Praxisnaher Austausch

Die Kombination aus Impulsvorträgen und vertiefenden Workshops bietet umfangreiche und kompakte Informationen. Dabei können die Teilnehmer selber bestimmen, welche Aspekte sie im Verlauf der Veranstaltung vertiefen möchten. Das Ergebnis: maximaler Input – minimaler Zeitaufwand.

5. Vernetzung

Viele Unternehmen haben ähnliche Fragen und Probleme. Im Rahmen des Trendforums können diese mit Fachpublikum diskutiert werden. Der Austausch mit Kollegen ist besonders gewinnbringend, denn eines eint die Besucher des Trendforums ganz sicher: alle sind Experten der Branche.

 

Soviel also zu den 5 guten Gründen für eine Teilnahme am Trendforum Koblenz.

Weitere Informationen unter: www.gbz-koblenz.de, kontakt@gbz-koblenz.de oder 0261 30489-30.