Gastronomisches Bildungszentrum e. V.

GBZ. Innovativ. Kreativ. Interaktiv.

In fünf Kompetenzzentren werden bundesweit fachspezifische Weiterbildungen und Studiengänge zu den Themenfeldern Hotelmanagement, Weinkompetenz, Spirituosenkunde, Küchenpraxis und Diätetik durchgeführt. Mit mehr als 2.000 Teilnehmern jährlich bietet das Gastronomische Bildungszentrum eine Plattform für den fachlichen Dialog zwischen Teilnehmern, Dozenten und Unternehmen.

>> NEU! Alle Seminare und Lehrgänge in einer Übersicht! Werfen Sie einen Blick in unsere Imagebroschüre.

Gut-gemacht-statt-gut-gemeint-Galerie - Unsere AbsolventInnen

Jedes Jahr führt das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz e.V. an verschiedenen Veranstaltungsorten ca. 150 Veranstaltungen mit rund 2.000 Teilnehmer durch.

In der Gut-gemacht-statt-gut-gemeint-Galerie finden Sie einen Auszug der Bilder von unseren Absolventinnen und Absolventen.

Wir gratulieren allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern und wünschen ihnen viel Erfolg für den weiteren Lebensweg.

Übersicht

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Eventmanagerinnen (IHK), April 2018

Übersicht

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IHK geprüfte Diätköche, Dezember 2017

Übersicht

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Veranstaltungs- und Eventmanagement (IHK), Dezember 2017

Übersicht

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Hotelbetriebswirte (IHK), Dezember 2017

Übersicht

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Tourismusmanager (IHK), November 2017

Übersicht

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Diätverpflegungshelfer (IHK), November 2017

Übersicht

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Pâtissier (IHK), November 2017

Übersicht

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Accor Meeting- und Eventmanager, November 2017

Übersicht

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Hotelbetriebswirte (IHK), Oktober 2017

Übersicht

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Kräuterexperten (IHK), Oktober 2017

Übersicht

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Meeting- und Eventmanager (IHK), August 2017

Übersicht

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IHK geprüfte Diätköche, Juli 2017

Übersicht

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Verpflegungsbetriebswirte (IHK), Juni 2017

Übersicht

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Eventmanager (IHK), April 2017

Übersicht

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Pâtissiers (IHK), März 2017

Übersicht

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Fachkräfte für klinische Diätetik (IHK), März 2017

Übersicht

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IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2016

Übersicht

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Veranstaltungs- und Eventmanagement (IHK), November 2016

Übersicht

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Pâtissiers (IHK), November 2016

Übersicht

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Hotelbetriebswirte (IHK), November 2016

Übersicht

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Diätverpflegungshelfer (IHK), November 2016

Übersicht

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Kräuterexperten (IHK), Oktober 2016

Übersicht

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Verpflegungsbetriebswirte (HMA), Juni 2016

Übersicht

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IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2016

Übersicht

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Experten für vegetarisch-vegane Küche (IHK), Juni 2016

Übersicht

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Pâtissiers (IHK), Februar 2016

Übersicht

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Heimköche (IHK), Februar 2016

Übersicht

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Diätverpflegungshelfer (IHK), Dezember 2015

Übersicht

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Kräuterexperten (IHK)

Übersicht

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Verpflegungsbetriebswirte (HMA), September 2015

Übersicht

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IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2015

Übersicht

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Verpflegungsbetriebswirte (HMA), Februar 2015

Übersicht

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Pâtissiers (IHK), Dezember 2014

Übersicht

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Diätverpflegungshelfer (IHK), Dezember 2014

Übersicht

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IHK geprüfte Diätköche, Dezember 2014

Übersicht

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Online-Trainer (IHK), September 2014

Übersicht

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IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2014

Übersicht

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Heimköche (IHK), Februar 2014

Übersicht

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Diätverpflegungshelfer (IHK), Dezember 2013

Übersicht

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Qualitätsbeauftragte im Lebensmittelbereich (IHK), November 2013

Übersicht

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Pâtissiers (IHK), November 2013

Übersicht

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IHK geprüfte Diätköche, August 2013

Übersicht

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IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2013

Übersicht

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Übersicht

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Eventmanagerinnen (IHK), April 2018

IHK geprüfte Diätköche, Dezember 2017

Veranstaltungs- und Eventmanagement (IHK), Dezember 2017

Hotelbetriebswirte (IHK), Dezember 2017

Tourismusmanager (IHK), November 2017

Diätverpflegungshelfer (IHK), November 2017

Pâtissier (IHK), November 2017

Accor Meeting- und Eventmanager, November 2017

Hotelbetriebswirte (IHK), Oktober 2017

Kräuterexperten (IHK), Oktober 2017

Meeting- und Eventmanager (IHK), August 2017

IHK geprüfte Diätköche, Juli 2017

Verpflegungsbetriebswirte (IHK), Juni 2017

Eventmanager (IHK), April 2017

Pâtissiers (IHK), März 2017

Fachkräfte für klinische Diätetik (IHK), März 2017

IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2016

Veranstaltungs- und Eventmanagement (IHK), November 2016

Pâtissiers (IHK), November 2016

Hotelbetriebswirte (IHK), November 2016

Diätverpflegungshelfer (IHK), November 2016

Kräuterexperten (IHK), Oktober 2016

Verpflegungsbetriebswirte (HMA), Juni 2016

IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2016

Experten für vegetarisch-vegane Küche (IHK), Juni 2016

Pâtissiers (IHK), Februar 2016

Heimköche (IHK), Februar 2016

Diätverpflegungshelfer (IHK), Dezember 2015

Kräuterexperten (IHK)

Verpflegungsbetriebswirte (HMA), September 2015

IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2015

Verpflegungsbetriebswirte (HMA), Februar 2015

Pâtissiers (IHK), Dezember 2014

Diätverpflegungshelfer (IHK), Dezember 2014

IHK geprüfte Diätköche, Dezember 2014

Online-Trainer (IHK), September 2014

IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2014

Heimköche (IHK), Februar 2014

Diätverpflegungshelfer (IHK), Dezember 2013

Qualitätsbeauftragte im Lebensmittelbereich (IHK), November 2013

Pâtissiers (IHK), November 2013

IHK geprüfte Diätköche, August 2013

IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2013

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Eventmanagerinnen (IHK), April 2018
IHK geprüfte Diätköche, Dezember 2017
Veranstaltungs- und Eventmanagement (IHK), Dezember 2017
Hotelbetriebswirte (IHK), Dezember 2017
Tourismusmanager (IHK), November 2017
Diätverpflegungshelfer (IHK), November 2017
Pâtissier (IHK), November 2017
Accor Meeting- und Eventmanager, November 2017
Hotelbetriebswirte (IHK), Oktober 2017
Kräuterexperten (IHK), Oktober 2017
Meeting- und Eventmanager (IHK), August 2017
IHK geprüfte Diätköche, Juli 2017
Verpflegungsbetriebswirte (IHK), Juni 2017
Eventmanager (IHK), April 2017
Pâtissiers (IHK), März 2017
Fachkräfte für klinische Diätetik (IHK), März 2017
IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2016
Veranstaltungs- und Eventmanagement (IHK), November 2016
Pâtissiers (IHK), November 2016
Hotelbetriebswirte (IHK), November 2016
Diätverpflegungshelfer (IHK), November 2016
Kräuterexperten (IHK), Oktober 2016
Verpflegungsbetriebswirte (HMA), Juni 2016
IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2016
Experten für vegetarisch-vegane Küche (IHK), Juni 2016
Pâtissiers (IHK), Februar 2016
Heimköche (IHK), Februar 2016
Diätverpflegungshelfer (IHK), Dezember 2015
Kräuterexperten (IHK)
Verpflegungsbetriebswirte (HMA), September 2015
IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2015
Verpflegungsbetriebswirte (HMA), Februar 2015
Pâtissiers (IHK), Dezember 2014
Diätverpflegungshelfer (IHK), Dezember 2014
IHK geprüfte Diätköche, Dezember 2014
Online-Trainer (IHK), September 2014
IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2014
Heimköche (IHK), Februar 2014
Diätverpflegungshelfer (IHK), Dezember 2013
Qualitätsbeauftragte im Lebensmittelbereich (IHK), November 2013
Pâtissiers (IHK), November 2013
IHK geprüfte Diätköche, August 2013
IHK geprüfte Küchenmeister, Juni 2013

Trendforum - geht in die zweite Runde

Branchenexperten aus ganz Deutschland treffen sich am Montag, 26.11.2018 zum Netzwerken im Gastronomischen Bildungszentrum Koblenz. Auf der Agenda stehen neue Trends und Konzepte für Gastronomie und Hotellerie. Jetzt schon Karten sichern!

Impressionen zum Trendforum 2016

Fit in die Lehre für Hotellerie und Gastronomie

Trainingskurse für den Übergang von der Schule in den Beruf

Die IHK Koblenz unterstützt Berufsanfänger durch das Programm „Fit in die Lehre“. Ausbildungsbetriebe können Inhouse-Schulungen buchen, die junge Menschen beim Einstieg in das Berufsleben stärken.

Themenbereiche

Das 1x1 in der Küche / Herstellung von Speisen und Getränken
Umgang mit dem Gast / Service / Kommunikation und Körpersprache
Soziale Kompetenz
Rechnen in der Gastronomie

Weitere Informationen hier. Gerne beraten wir Sie individuell.

Deutsches Bildungssystem

Der Deutsche Qualifikationsrahmen (DQR) ist ein Instrument zur Einordnung der Qualifikationen des deutschen Bildungssystems. Um Transparenz zu schaffen, definiert er acht Niveaus, die dem Europäischen Qualifikationsrahmens (EQR) zugeordnet werden können. Dies hilft nationale Qualifikationen europaweit besser verständlich zu machen. Weitere Informationen hier

Seminar-Versicherung

Bei kurzfristiger Stornierung wird lt. AGB die Teilnahmegebühr fällig. Wir weisen darauf hin, dass es möglich ist, die Anmeldung abzusichern. Mehr dazu erfahren Sie hier

Fördermöglichkeiten

In den einzelnen Bundesländern gibt es verschiedene Finanzierungszuschüsse und Stipendien. Weitere Informationen hier

Wir sind CERTQUA zertifiziert!

QM-Systeme werden nach der international anerkannten ISO 9001, der Bildungsnorm ISO certqua

29990 sowie der Akkreditierungs- und Zulassungsverordnung Arbeitsförderung - AZAV.

So ermöglichen wir unseren Kunden und Partnern eine transparente und objektive Beurteilung Ihrer Leistungen.

CERTQUA - nachweislich Qualitätsfähigkeit.

Zugunsten der besseren Lesbarkeit und Verständlichkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung männlicher und weiblicher Sprachformen verzichtet. Selbstverständlich gelten die Aussagen und Personenbezeichnungen für beide Geschlechter.
Ähnliche bzw. vergleichbare Bildungsangebote finden Sie in Datenbanken im Internet, wie zum Beispiel bei WIS oder erfragen Sie diese bei Weiterbildungsberatern der Industrie- und Handelskammer.

Gastronomisches Bildungszentrum e. V.

Gut-gemacht-statt-gut-gemeint-Galerie - Unsere AbsolventInnen

Trendforum - geht in die zweite Runde

Fit in die Lehre für Hotellerie und Gastronomie

Trainingskurse für den Übergang von der Schule in den Beruf

Deutsches Bildungssystem

Seminar-Versicherung

Fördermöglichkeiten

Seit 30 Jahren im Dienst für die HOGA-Branche

Drei neue Fachsommeliers Champagne ausgezeichnet

Trendforum Hotellerie & Gastronomie

Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten

Mitarbeiterführung in Hotellerie und Gastronomie

Start in die Selbstständigkeit – Clever vorbereitet

Sensationell: Alle drei Gewinner des diesjährigen „Nachwuchssommelier des Jahres 2018“ kommen von der Deutschen Wein- und Sommelierschule mit Hauptsitz in Koblenz

Von sinnlichen Birnen und Äpfeln als Alleskönner