Umschulung

Umschulungen beim GBZ

Das GBZ bildet in Verbindung mit dem Arbeitsamt auf Basis von Umschulungen in 21 Monaten in den gastgewerblichen Berufen aus. 20 Monate sehr praxisnah in den Fachabteilungen des Gastronomischen Bildungszentrums. 1 Monat überbetriebliches Praktikum

Beginn:
jeweils Mitte April und Mitte September, genauer Termin auf Anfrage

Berufsschule:
montags (ganztags) oder donnerstags (ganztags)

Praktische Ausbildung
Restaurantfachmann/-frau

• 19 Monate Service
• 2 Wochen Küche
• 2 Wochen Etage

Hotelfachmann/-frau

• 6 Monate Rezeption
• 5 Monate Service
• 2 Monate Küche
• 4 Monate Etage
• 3 Monate Seminarwesen

Koch/Köchin

• 19 Monate Küche
• 2 Wochen Etage
• 2 Wochen Service